从品菜到品人-温州四地两岛五菜场巡礼

从品菜到品人-温州四地两岛五菜场巡礼

前不久，隐二跟随“植南旅行团”，在以温州为中心的四地两岛，参观了5种不同类型的海鲜菜市场，进行了一趟以“吃”为线索的行脚与观察。本期节目，是他对这次旅程的回顾与总结。 在主要由人类学和社会学研究者、生态农业和可持续理念行动者组成的团队里，隐二找到了“人的田野”这个适合他的角度。除了完成了瓯地、瓯岛、瓯菜的体会与观察任务，他更是在十几位同行团员的身上，看到了丰富和多样的“人”的闪光之处。
时长：98分钟
录音：MOG，隐二，苍间
剪辑：隐二
声音监修：unray

音乐和声音：
片头曲：温州民谣【打渔诗】
片尾曲：摇滚温州鼓词【瑞安谣】
节目中插播的声音，为隐二此行的实地录音

00:00 来自深海的呼唤
00:21 片头曲：温州民谣【打渔诗】
01:27 隐二参加的“植南旅行团”是什么？
03:08 植南门市部介绍
03:51 温州四地、两岛、五菜场的食材巡礼
10:22 隐二对团员的人间观察
11:30 十四位团员的白描像
21:41 第一站，瑞安，老饕南叔安排 的海天盛筵
24:59 瑞安，南门海鲜菜市场
37:20 第二站，北麂岛，遇到黑导游才会去的地方
39:12 大黄鱼养殖基地的奇幻画面
46:31 大黄鱼的黄色来自“大海的暗房”
50:01 耕作大海
53:02 第三站，温州，看不尽，吃不完

54:47 温州，沙中村海鲜菜市场
58:49 温州，双井头菜市场和盘菜生书店
65:18 温州，瓦市菜市场
71:56 第四站，洞头岛，差点成为当地人
76:37 洞头当地人陈叔的家宴
79:46 洞头，最海鲜集散市场
81:39 洞头的油鳗干晾晒场
83:58 洞头中普陀寺巡礼
89:11 行程尾声，陈叔家的完美午饭
90:27 隐二的感悟
95:00 片尾曲：摇滚温州鼓词【瑞安谣】